Sobre nuestra cocina.

 

En la cocina del Asador del noroeste siempre están presentes los productos de la Región.  Los platos de nuestro restaurante están basados en la amplia variedad gastronómica que ofrece ésta tierra. A la hora de elaborarlos se cuida hasta el más mínimo detalle, pero por si algo destaca nuestra cocina es por el tratamiento que realizan a sus platos.

Los productos, que son siempre de primera calidad, no son disfrazados sino que son elaborados de una forma natural.

Es una cocina basada en el sabor, en el Mediterráneo, sin elaboraciones largas para que el producto resultante tenga el sabor de la materia prima original.

Éste es  el caso de nuestras excepcionales carnes; los huevos estrellados; el queso de cabra al pimentón murciano sobre una cama de mermelada de tomate rojo o el postre estrella, coulant de chocolate con sorbete de mandarina.

Una carta especial

En nuestra variedad de vinos encontramos principalmente los de Denominación de Origen Bullas, ya que damos mayor impulso a los sabores de nuestra región que crean la combinación perfecta con nuestros platos para dejar en ti una experiencia única en tu paladar.

 

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